Brut Millésimé 1,5 l Magnum - Champagne Laurent-Perrier

Brut Millésimé 2015 1,5 l Magnum verrast met een stralende goudgele kleur die doet denken aan brandend zonlicht. Deze exquisite champagne toont in de neus een complexe aromatische diversiteit van versgebakken brioche en romige caramel. Ook fruitige noten van rijpe appels en delicate citrusvruchten komen naar voren. Op de tong ontvouwt de Brut Millésimé 2015 een harmonieuze balans tussen levendige zuren en een zijdezachte body. De fijne parels dansend op de tong laten een langdurig genot achter, terwijl een subtiele mineraliteit en een vleugje van geroosterde amandelen diepte geven aan de smaaksensatie. Hierdoor verandert elke slok in een verfrissende reis van elegantie en finesse.

Vinificatie van de Brut Millésimé 2015 van Champagne Laurent-Perrier

De vinificatie van de Brut Millésimé 2015 gebeurt uitsluitend van handgeplukte druiven die uit topklasse percelen stammen. Deze worden verbouwd in een van de meest gerenommeerde champagne-regio's van Frankrijk. De oogst vindt plaats op een optimaal rijpingsmoment om de frisse, fruitige aroma's en de levendige zuren te behouden.

Na de oogst volgt de zachte persing van de druiven, gevolgd door een traditionele fermentatie in roestvrijstalen tanks. De nauwkeurige temperatuurcontrole zorgt ervoor dat de frisse aroma's perfect tot hun recht komen. Daarna rijpt de champagne meer dan drie jaar op de gist en ontwikkelt zo zijn kenmerkende romigheid en complexiteit. Ten slotte wordt de wijn in magnumflessen gebotteld, wat de rijping verder verfijnt en hem een bijzondere toets geeft.

Spijsaanbevelingen voor de Brut Millésimé 2015 van Champagne Laurent-Perrier

De Brut Millésimé 2015 harmoniseert prachtig met verschillende gerechten. Hier zijn enkele aanbevelingen die uw genotservaring perfectioneren:

1. Een exquisite zeevruchtenplank met verse oesters en garnalen
2. Klassieke ravioli met ricotta en spinazie, geserveerd in een lichte citroensaus
3. Gegrilde vis, zoals dorade of zeeduivel, met Provençaalse kruiden
4. Een fijne vleeswarenplank met huisgedroogde ham en cantuccini

• Carpaccio van rundvlees met een vinaigrette van limoen
• Spargel met een botersaus en geraspte Parmezaanse kaas
• Kaasplank met milde brie en verse vijgen
• Zacht filetsteak, medium-rare, vergezeld van een ingekookte rodewijnsaus

Geniet van de fijne aroma's van de Brut Millésimé 2015 1,5 l Magnum in gezelschap. Combineer hem met smakelijke gerechten voor een ongeëvenaard smaakervaring!

• Meer producten van Champagne Laurent-Perrier