Albariño Bio - Codorníu

Albariño Bio - Codorníu presenteert zich in een stralend, lichtgeel, dat de typische kleuren van deze edele druivensoort weerspiegelt. In de neus ontvouwt zich een verleidelijk boeket van frisse citrusvruchten, perzik en florale tonen, ondersteund door een vleugje ziltige mineraliteit die doet denken aan de kustregio’s van Spanje. In de mond overtuigt hij met zijn elegante frisheid en een harmonische balans tussen fruit en zuren, die leidt tot een levendige en langdurige afdronk. Deze wijn is een waar genot voor liefhebbers van aromatische en levendige witte wijnen.

Albariño Bio van Codorníu - Vinificatie en teelt

De druiven voor Albariño Bio - Codorníu zijn afkomstig van biologisch beheerde wijngaarden in de D.O. Rias Baixas, een van de meest gerenommeerde wijnregio’s van Spanje. Hier groeien de wijnstokken in een miraculeus microklimaat, dat wordt beïnvloed door de Atlantische winden en de nabijheid van de zee. De oogst gebeurt met de hand in de vroege ochtenduren om de frisheid en kwaliteit van de druiven te waarborgen. Na zorgvuldige selectie worden de druiven zachtjes geperst en vergist in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden op de gist, wat hem extra complexiteit en een fijne romigheid verleent.

Albariño Bio van Codorníu - Aanbevolen gerechten

Albariño Bio - Codorníu is een uiterst veelzijdige maaltijdbegeleider en harmonieert uitstekend met een groot aantal gerechten. Geniet van deze duurzame witte wijn bij verse zeevruchten, zoals schelpdieren of gegrilde vis, om de zilte tonen van de wijn te accentueren. Ook gegrilde groenten, lichte risotto’s of de Aziatische keuken zijn perfecte combinaties die de frisheid van de Albariño onderstrepen. Laat u begeesteren door de verfrissende elegantie van deze wijn en beleef een ongeëvenaarde smaakervaring!

• Meer producten van Codorníu