Wiener Gemischter Satz Mitterberg - Kroiss Roland

De Wiener Gemischter Satz Mitterberg uit de wijnbouwregio Wenen presenteert zich in het glas in een stralend platinageel. In het glas onthult deze witte wijn van Kroiss Roland aroma’s van citroenen, sinaasappels, perziken en abrikozen, aangevuld met verdere fruitige nuances. In de mond opent de Wiener Gemischter Satz Mitterberg van Kroiss Roland heerlijk droog, stevig en aromatisch. Op de tong onderscheidt deze uitgebalanceerde witte wijn zich door een bijzonder zijdeachtige, knapperige en lichte textuur. De finale van deze witte wijn uit de wijnbouwregio Wenen overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale facetten van de door kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Wiener Gemischter Satz Mitterberg van Kroiss Roland

Deze gebalanceerde witte wijn uit Oostenrijk wordt geperst uit de druivenrassen Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Roter Veltliner, Sauvignon Blanc en Weißburgunder. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Wenen. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van kalksteen. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn tenslotte op fles wordt gebracht.

Spijsaanbeveling bij Kroiss Roland Wiener Gemischter Satz Mitterberg

Deze Oostenrijkse witte wijn wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij past perfect als begeleider bij aspergesalade met quinoa, pasta met braadworstballetjes of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Kroiss Roland