White Tropez Rosé - Domaine Tropez

De White Tropez Rosé schittert in het glas in een elegant, licht zalmroze met zilverachtige reflecties – een visuele belofte voor de fijnste genietmomenten aan de Côte d’Azur. De neus verleidt met sappige aroma’s van witte perzik, nectarine en rijpe aardbei. Daarbij komen fijne citrusnoten van limoen en grapefruit, evenals een vleugje hibiscusbloesem en frisse Provençaalse kruiden. Op de achtergrond toont zich een delicate kruidigheid met nuances van roze peper en witte thee.

In de mond ontvouwt de White Tropez Rosé zijn volledige elegantie: levendig, helder en prachtig in balans. De textuur is zijdezacht, het fruit precies. Sappige framboos, een vleugje lychee en sinaasappelzeste strelen de tong. Fijne minerale accenten en een levendige zurenstructuur zorgen voor ruggengraat en frisheid. De afdronk is lang en gedragen door subtiele kruidenaroma’s – een charmante rosé met een moderne stijl.

Vinificatie van de White Tropez Rosé van Domaine Tropez

De druiven voor de White Tropez Rosé zijn afkomstig uit eersteklas wijngaarden van de appellation Côtes de Provence. Het mediterrane klimaat met zijn samenspel van zon, wind en koelte creëert optimale omstandigheden voor een trage, aroma-behoudende rijping. De bodems bestaan uit leem, kalk en leisteen en geven de wijn diepte en mineraliteit.

Er worden typische druivenrassen uit de regio gebruikt, zoals Grenache, Cinsault en Rolle (Vermentino). De oogst vindt vroeg in de ochtend plaats in kleine oogstkistjes om de frisheid te bewaren. Reeds in de wijngaard wordt zorgvuldig geselecteerd om alleen perfect rijpe en gave druiven te verwerken.

Na een korte inweking op de schillen volgt de zachte persing onder gecontroleerde temperatuur. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waarbij de focus ligt op zuiverheid, fruit en elegantie. Een korte rijping op de fijne lie rondt het profiel af en zorgt voor een soepele textuur en diepte in de smaak.

De stijl van deze rosé is modern, helder en precies – ideaal voor liefhebbers van elegante en fijnzinnige wijnen met een Zuid-Franse ziel.

Gerechtsuggesties bij de White Tropez Rosé van Domaine Tropez

De White Tropez Rosé past ideaal bij lichte, mediterrane gerechten. Zijn frisheid, fruit en kruidigheid maken hem tot de perfecte begeleider van zonnige momenten en gezellige maaltijden.

Onze culinaire aanbevelingen:

1. Gegrilde octopus met citroen-kruidenmarinade
2. Zalmtartaar met avocado en limoen
3. Zomerse couscoussalade met granaatappel en munt
4. Versgebakken focaccia met rozemarijn en olijfolie
5. Geitenkaas met honing en lavendel op rucola

Daarnaast is de wijn ideaal voor:

• Picknick in het groen met antipasti en baguette
• Brunch met vers fruit en milde kaas
• Avondlijke barbecues met gegrilde groenten
• Sushi of Aziatische gerechten met een lichte pittigheid
• Fruitdesserts zoals aardbeientaartjes of citroensorbet

De White Tropez Rosé verenigt Franse levensvreugde met een moderne stijl en is de perfecte keuze voor elegante genietmomenten – aan zee, op het terras of tijdens een diner met vrienden.

• Meer producten van Domaine Tropez