Aroma's 🍇 De Weinolsheimer Kehr Riesling trocken van Weingut Manz verrast met zijn elegante balans en een delicate smelt
🍽️ Ideaal bij wokgroenten met vis of een heerlijke aspergesalade met quinoa, komt deze witte wijn volledig tot zijn recht met zijn perfect uitgebalanceerde aroma's
🌍 Uit het traditioneel wijngebied Rheinhessen komt deze gemoderniseerde Riesling, die gedijt in klei- en mergelbodems
Weinolsheimer Kehr Riesling trocken - Weingut Manz
Duitsland 
verpakking!
Meer informatie over Weinolsheimer Kehr Riesling trocken - Weingut Manz
De op vat gerijpte Weinolsheimer Kehr Riesling uit het wijnbouwgebied Rheinhessen openbaart zich in het glas in een helder lichtgeel. Na de eerste zwaai is een perfect evenwicht in deze witte wijn te bespeuren, want hij valt op de glaswand niet waterig, stroperig of likeurachtig uit. In het glas onthult deze witte wijn van Weingut Manz aroma's van papaja, kruisbes, wijngaardperzik, guave en stervrucht, aangevuld met andere fruitige nuances. In de mond opent de Weinolsheimer Kehr Riesling van Weingut Manz aangenaam droog, stroef en aromatisch. Ondanks het droge smaakprofiel overtuigt deze witte wijn met een delicate smelt en een fijn verweven restzoet. Evenwichtig en gelaagd presenteert deze knisperende witte wijn zich in de mond. Met zijn aanwezige fruitzuren is de Weinolsheimer Kehr *** Riesling heerlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze witte wijn uit het wijnbouwgebied Rheinhessen, meer bepaald uit Weinolsheim, verrukt uiteindelijk met een aanzienlijke nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale hints van de door klei en mergel gedomineerde bodem.
Vinificatie van de Weinolsheimer Kehr *** Riesling van Weingut Manz
De evenwichtige Weinolsheimer Kehr *** Riesling uit Duitsland is een single-variietal wijn, geperst uit het druivenras Riesling. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Rheinhessen. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in een bodem van klei en mergel. De rijpheid van de druiven voor deze Rieslingwijn wordt in hoge mate beïnvloed door het klimaat van het teeltgebied. In Rheinhessen gedijen de druiven in een vrij koel klimaat, wat onder meer tot uiting komt in bijzonder lange en gelijkmatige druiven en een vrij matig mostgewicht. Na de oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk het pershuis. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats in groot hout bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping van enkele maanden in eikenhouten vaten.
Spijsadvies voor de Weinolsheimer Kehr *** Riesling van Weingut Manz
Geniet van deze witte wijn uit Duitsland het best goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleider van wokgroenten met vis, kokos-limoen viscurry of aspergesalade met quinoa.
- Meer producten van Weingut Manz
Harde feiten
