Virgen Malbec - Domaine Bousquet

  De Virgen Malbec van Domaine Bousquet uit het Argentijnse wijnbouwgebied Tupungato in Mendoza is een raszuivere, fruitige en levendige rode wijn, gevinifieerd uit biologisch geteelde druiven en zonder toegevoegde sulfieten. 

In het glas schittert deze wijn in een prachtige violette kleur. De neus geniet van een bloemig-fruitig boeket. Intense aroma's van sappige bramen en rijpe bosbessen komen naar voren, perfect aangevuld met florale tonen van viooltjes. In de mond presenteert deze Argentijnse rode wijn zich met een zachte textuur en een levendige body, die prachtig worden onderstreept door de aroma's van de neus. Met een mooie volheid van fruit sluit deze wijn af in een aangename afdronk. 

 Vinificatie van de Bousquet Virgen Malbec

Voor de vinificatie worden uitsluitend biologisch geteelde Malbec-druiven gebruikt. Deze groeien aan wijnstokken in Tupungato - Alto Gualtallary - op een hoogte van 1200 meter.
 De bodem is rijk aan zand en grind. De druiven worden eind maart met de hand geoogst en onmiddellijk naar de wijnkelder van Bousquet gebracht. Daar worden de druiven eerst 48 uur koud gemacereerd bij een temperatuur van 10 graden Celsius. Daarna vindt gedurende 10 dagen de alcoholische gisting plaats in roestvrijstalen tanks. Daarnaast ondergaat deze rode wijn nog een maceratie van 10 dagen.
Aan deze rode wijn worden geen extra sulfieten toegevoegd. 

Spijsadvies voor de Malbec Virgen Bousquet 

Deze droge rode wijn uit Argentinië past perfect bij gezellige barbecues met familie en vrienden - of het nu gaat om vlees of groenten. 

• Meer producten van Domaine Bousquet