Vintage Port - Taylor's Port

Geef je het in een wijnglas door te schudden wat lucht, dan onthult deze Fortified Wine een hoge viscositeit, wat zich uit in duidelijke kerkramen aan de rand van het glas. In het glas onthult deze Fortified Wine van Taylor's Port aroma's van grapefruits, bramen, citroengras, viooltjes en moerbeien, aangevuld met bosgrond, cacaoboon en bittere chocolade. De Vintage Port kan terecht als buitengewoon fruitig en zijdezacht worden aangeduid, aangezien hij met een prachtig liefelijk smaakprofiel is vinificieerd. Op de tong kenmerkt deze krachtige Fortified Wine zich door een uiterst robuuste textuur. In de afdronk verrast deze Fortified Wine uit de wijnregio Douro & Porto tenslotte met aanzienlijke lengte. Er komen opnieuw hints van seringen en citroen naar voren.

Vinificatie van de Taylor's Port Vintage Port

De basis voor de krachtige Vintage Port uit Douro & Porto zijn druiven van de druivensoorten Tinta Cao, Tinta Barocca, Tempranillo, Touriga Franca en Touriga Nacional. De Vintage Port is een Oude Wereld-wijn in de beste zin van het woord, want deze Portugees ademt een uitzonderlijke Europese charme die heel duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. Wanneer de perfecte fysiologische rijpheid is gewaarborgd, worden de druiven voor de Vintage Port zonder de hulp van grove en weinig selectieve oogstmachines uitsluitend met de hand geoogst.

Eten aanbeveling bij de Taylor's Port Vintage Port

Deze Portugese Fortified Wine dient het best getemperd te worden genuttigd bij 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider bij kikkererwten-curry, pasta met braadworstballetjes of bramen-slagroom-dessert.

• Meer producten van Taylor's Port