Valley Floor Shiraz Barossa Valley - Langmeil

De in het vat gerijpte Valley Floor Shiraz Barossa Valley uit de wijnbouwregio Zuid-Australië presenteert zich in het glas in dicht purperrood. Wanneer je het in het wijnglas wat lucht geeft door te zwijlen, onthult deze rode wijn een hoge dichtheid en volheid, wat zich toont in kerkvensters aan de rand van het glas. De eerste neus van de Valley Floor Shiraz Barossa Valley streelt met tonen van bosbessen, pruimen en zure kersen. Bij de fruitige hints van het bouquet voegt zich nog meer fruitige-balsamische nuances van het vatrijpen toe.

Deze droge rode wijn van Langmeil is voor wijnliefhebbers die het liefst 0,0 gram restsuiker in hun wijn zouden hebben. De Valley Floor Shiraz Barossa Valley komt daar al behoorlijk dichtbij, aangezien deze is gevinifieerd met slechts 1,6 gram restsuiker. Krachtig en complex presenteert deze fluweelachtige, krachtige en dichte rode wijn zich op de tong. Door zijn uitgesproken fruitzuur onthult de Valley Floor Shiraz Barossa Valley zich op de tong indrukwekkend fris en levendig. In de afdronk verrast deze goed bewaarbare rode wijn tenslotte met een opmerkelijke lengte. Er verschijnen opnieuw hints van zwarte kers en bosbes.

Vinificatie van de Valley Floor Shiraz Barossa Valley van Langmeil

De krachtige Valley Floor Shiraz Barossa Valley uit Australië is een 100% druivensoort wijn, gemaakt van de druivensoort Syrah. De Valley Floor Shiraz Barossa Valley is een Nieuwe Wereld-wijn in de beste zin van het woord, want deze Australiër straalt een uitzonderlijke overzeese charme uit, die duidelijk het succes van wijnen uit de Nieuwe Wereld onderstreept. De bessen voor deze rode wijn uit Australië worden, wanneer ze perfect rijp zijn, uitsluitend met de hand geoogst. Na de oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gebroken. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de fermentatie volgt een rijping van 24 maanden in barriques van eikenhout.

Eten aanbeveling voor de Valley Floor Shiraz Barossa Valley van Langmeil

Geniet van deze rode wijn uit Australië het beste op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider bij pompoenschotel, kikkererwten-curry of groentestoofpot met pesto.

• Meer producten van Langmeil