Tempranillo Rioja DOC - Covila

De Tempranillo Rioja DOC - Covila verenigt de klassieke eigenschappen van het Tempranillo-druivenras in een elegante wijn. Zijn dieprode kleur straalt een verleidelijke aanwezigheid uit en laat al de hoge verwachtingen vermoeden die deze wijn kan waarmaken. In de neus ontvouwen zich complexe aroma’s van rijp rood fruit zoals kersen en pruimen, ondersteund door subtiele nuances van vanille en specerijen, die de rijping op eikenhouten vaten weerspiegelen. In de mond toont deze Rioja zich volmondig en evenwichtig, met zachte tannines en een lange, harmonieuze afdronk die uitnodigt om steeds opnieuw te genieten.

Vinificatie van Tempranillo Rioja DOC - Covila

De druiven voor de Tempranillo Rioja DOC - Covila zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de gerenommeerde regio Rioja. Hier profiteren de wijnstokken van een optimaal klimaat met veel zon en koele nachten, wat leidt tot een perfect rijpingsproces. De druiven worden met de hand geoogst om alleen het beste oogstmateriaal te waarborgen. Na de oogst volgt de vinificatie, die de nieuwste technieken en traditie verenigt. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid en fruitintensiteit te behouden. Aansluitend rijpt de wijn gedurende meerdere maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, wat hem zijn zachte tannines en de typische vanille- en kruidtonen verleent.

Schoteladvies voor Tempranillo Rioja DOC - Covila

De Tempranillo Rioja DOC - Covila is een veelzijdige begeleider die uitstekend harmonieert met een groot aantal gerechten. Hij past bijzonder goed bij klassieke gerechten uit de mediterrane keuken, zoals gegrild lams- of rundvlees. Ook bij hartige ragouts of een kaasplank met gerijpte Manchego komt zijn volle aroma volledig tot zijn recht. Geniet idealiter van deze wijn bij 16-18 °C om de aroma’s optimaal tot uiting te laten komen. Laat u inspireren door de kwaliteit en het karakter van deze wijn en ontdek hoe hij uw culinaire ervaringen kan verrijken.

• Meer producten van Covila