Stellar Pinotage W.O. Western Cape - Stellar Organics

De elegante Stellar Pinotage W.O. Western Cape Stellar Organics stroomt met een stralend purperrood in het glas. In het glas biedt deze rode wijn van Stellar Organics aroma’s van zwarte bessen, moerbeien, bramen en bosbessen, aangevuld met verdere fruitige nuances. Deze Zuid-Afrikaanse wijn overtuigt met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met slechts 1,8 gram restsuiker op de fles gebracht. Het gaat hier om een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten, en zo betovert deze Zuid-Afrikaan natuurlijk ondanks alle droogheid met een uiterst verfijnde balans. Uitstekende smaak heeft nu eenmaal niet per se suiker nodig. Evenwichtig en complex presenteert deze geconcentreerde rode wijn zich aan het gehemelte. Door de uitgebalanceerde zuren streelt de Stellar Pinotage W.O. Western Cape met een aangenaam mondgevoel, zonder daarbij aan frisheid in te boeten. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit de wijnbouwregio Westkaap overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Stellar Pinotage W.O. Western Cape van Stellar Organics

Deze uitgebalanceerde rode wijn uit Zuid-Afrika wordt biologisch uit het druivenras Pinotage gevinifieerd. Na de oogst komen de druiven snel in het pershuis aan. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de voltooiing van de gisting. Na de voltooiing van de wijn wordt de Stellar Pinotage W.O. Western Cape voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsadvies voor de Stellar Pinotage W.O. Western Cape van Stellar Organics

Drink deze biologische rode wijn uit Zuid-Afrika bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van boeuf bourguignon, eendenborst met peultjes of groentecouscous met rundergehaktballetjes.

• Meer producten van Stellar Organics