False Bay Bush Vine Pinotage - Waterkloof

De elegante False Bay Bush Vine Pinotage Waterkloof glanst met een heldere purperrode kleur in het glas. De eerste neus van de False Bay Bush Vine Pinotage toont tonen van zwarte bessen, moerbeien en bosbessen. Bij de fruitige accenten van het bouquet voegen zich jeneverbes, mediterrane kruiden en Garrigue.

De Waterkloof False Bay Bush Vine Pinotage presenteert zich voor de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze rode wijn is daarbij nooit grof of karig, maar rond en soepel. Op de tong kenmerkt deze evenwichtige rode wijn zich door een ongelooflijk dichte textuur. Door zijn aanwezige fruitzuur onthult de False Bay Bush Vine Pinotage zich op de smaak heerlijk fris en levendig. In de afdronk verrast deze jonge wijn uit de wijnbouwregio Coastal Region uiteindelijk met een goede lengte. Opnieuw tonen zich accenten van braam en moerbei.

Vinificatie van de False Bay Bush Vine Pinotage van Waterkloof

De gebalanceerde False Bay Bush Vine Pinotage uit Zuid-Afrika is een eenheidswijn, geperst uit de druivensoort Pinotage. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de persruimte gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gebroken. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de False Bay Bush Vine Pinotage nog een paar maanden op de fijne droesem verder harmoniseren.

Spijsadvies voor de False Bay Bush Vine Pinotage van Waterkloof

Deze Zuid-Afrikaanse rode wijn moet het best goed gekoeld bij 8 - 10°C genot worden. Hij past perfect als begeleidende wijn bij Boeuf Bourguignon, preisoep of pittige curry met lam.

• Meer producten van Waterkloof