Pinot Noir Sonoma Coast - Schug Winery

 De Pinot Noir Sonoma Coast van Schug Winery schittert in het glas in een robijnrode kleur met granaatkleurige reflecties. 

De expressieve aroma's doen denken aan sappige kersen, rijpe aardbeien met hints van kruiden. Door de rijping op hout krijgt het gehemelte typische tonen van de druivensoort met subtiele houttonen. De tanninestructuur is perfect geïntegreerd in de fluwelen textuur. De afdronk van deze rode wijn is heerlijk lang en evenwichtig. 

Vinificatie van de Schug Pinot Noir Sonoma Coast

Deze rode wijn is gevinifieerd in de stijl van een Villages uit de Bourgogne. 

 Na de handmatige oogst van de Pinot Noir druiven uit de teeltgebieden Carneros, Sonoma County, North Coast en Mendocino County worden de druiven voorzichtig geperst. Het beslag wordt vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Voor de fijne houttonen en tannines wordt deze rode wijn gerijpt in grote Franse eikenhouten vaten. 

Wijnadvies voor de Sonoma Coast Pinot Noir van Schug Winery

Deze droge rode wijn is de perfecte begeleider van champignongerechten met spaetzle, varkensmedaillons omwikkeld met spek en bonen, of sauerbraten met knoedels en rode kool. 

Prijzen voor de Schug Winery Sonoma Coast Pinot Noir

• James Suckling: 93 punten voor 2015
• Tastings: zilveren medaille en 89 punten voor 2015

• Meer producten van Schug Carneros Estate