Sauvignon Blanc - Weingut Klein

Met de Sauvignon Blanc van Weingut Klein komt een eersteklas witte wijn in het kristalheldere glas. Hij presenteert zich met een prachtig briljante, lichtgele kleur. In de neus toont deze witte wijn van Weingut Klein allerlei mango’s, citroenen en acacia. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegt de rijping op roestvrij staal bovendien nog buxus toe.

De Sauvignon Blanc van Weingut Klein presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, maar rond en soepel. Op de tong kenmerkt deze lichtvoetige witte wijn zich door een bijzonder knapperige textuur. De finale van deze witte wijn uit de wijnbouwregio Pfalz, meer bepaald uit Hainfeld, weet tenslotte te begeesteren met een fraaie afdronk.

Vinificatie van de Sauvignon Blanc van Weingut Klein

Bij deze witte wijn ligt de focus duidelijk op één druivenras, namelijk Sauvignon Blanc. Voor deze prachtig elegante cépagewijn van Weingut Klein werd uitsluitend eersteklas geoogst fruit gebruikt. Na de handmatige pluk komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Spijsadvies voor de Sauvignon Blanc van Weingut Klein

Deze Duitse witte wijn komt het best tot zijn recht wanneer hij goed gekoeld wordt gedronken bij 8 - 10°C. Hij past perfect als begeleider bij

• Meer producten van Weingut Klein