Sauvignon Blanc Goldkapsel - Ellermann-Spiegel

De Sauvignon Blanc van het wijnhuis Ellermann-Spiegel, gerijpt in zowel nieuwe tonneauvaten als in roestvrij staal, heeft een verleidelijk aroma van kruisbes, kiwi, lychee en passievrucht. In de mond komen de tropische smaken samen met een delicate, minerale textuur en verenigen zich tot een klassevolle wijn. Deze Duitse witte wijn overtuigt met sappige vlierbessenaroma's, rijpe kruisbessen en een enorme kruidigheid van koffie en geroosterde hazelnoten in de afdronk.

Vinificatie van de Sauvignon Blanc Goldkapsel van Ellermann-Spiegel

Voor zijn top Sauvignon Blanc gebruikt Frank Spiegel uitsluitend druiven van opbrengstbeperkte wijnstokken met een hoge gemiddelde leeftijd. Na het persen rijpt de most in roestvrijstalen tanks en voor ongeveer een derde in tonneauvaten van Frans eikenhout.

Gastronomische aanbeveling voor de Sauvignon Blanc Goldkapsel van Ellermann-Spiegel

Geniet van de Sauvignon Blanc van Frank Spiegel uit de Pfalz, bij sushi of frisse zomersalades.

• Meer producten van Weingut Ellermann - Spiegel