Saint-Véran Saint-Véran - Les Héritiers du Comte Lafon

De Saint-Véran uit de Bourgondische wijnstreek presenteert zich in het glas helder goudgeel. In de kern toont deze witte wijn een mooie goudgele kleur. Als je hem wat lucht geeft door te zwenken, kun je een eersteklas balans waarnemen in deze witte wijn, want hij valt niet waterig of stroperig of likeurachtig op aan de wanden van het glas. Geschonken in een wit wijnglas biedt deze witte wijn uit Frankrijk heerlijk expressieve aroma's van kweepeer, nashi peer, appel en limoen, afgerond met brosse, walnoot en geroosterde hazelnoot.

In de mond begint de Saint-Véran van Les Héritiers du Comte Lafon aangenaam aromatisch, fruitig en evenwichtig. In de mond is de textuur van deze evenwichtige witte wijn heerlijk licht en fluweelachtig. Op de afdronk verrukt deze bewaarbare witte wijn uit de Bourgogne met een mooie lengte. Opnieuw zijn er hints van roze grapefruit en appel.

Vinificatie van Les Héritiers du Comte Lafon Saint-Véran

Deze wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Chardonnay. Alleen de beste druiven werden geoogst voor deze uitzonderlijk evenwichtige rassenwijn van Les Héritiers du Comte Lafon. Na de handmatige oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk het pershuis. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen. Aan het eind .

Gastronomische aanbeveling voor Les Héritiers du Comte Lafon Saint-Véran

Deze witte wijn uit Frankrijk kan het best matig gekoeld worden gedronken bij 11 - 13°C. Hij is perfect als begeleider van roergebakken groenten met vis, kokos-kalk viscurry of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Les Héritiers du Comte Lafon