Saint Aubin 1er Cru Les Combes - Domaine Larue

De Saint Aubin 1er Cru Les Combes - Domaine Larue is een exquisiete witte wijn, die geproduceerd wordt in de regio Saint Aubin, die bekend staat om zijn uitmuntende Chardonnays. In zijn stralende, gouden kleur komt deze wijn werkelijk tot zijn recht. De aroma's ontvouwen zich rijk en complex met een verleidelijke combinatie van citrusvruchten, groene appels en fijne florale noten. In de mond overtuigt de wijn met een perfect gebalanceerde frisheid en een elegante body, die onderbouwd is met een fijne mineraliteit. De zachte houten tonen ronden de smaakervaring af en geven de wijn een indrukwekkende diepte. Een waarlijk harmonieuze begeleider voor speciale gelegenheden.

Vinificatie van de Saint Aubin 1er Cru Les Combes van Domaine Larue

De druiven voor de Saint Aubin 1er Cru Les Combes - Domaine Larue komen uit selectief beheerde wijngaarden, waar de hoogste waarde wordt gehecht aan duurzaamheid en kwaliteit. De druiven worden op het optimale rijpingsmoment met de hand geoogst, om de beste vruchten voor de wijn te waarborgen. In de kelder vindt de zachte persing van de druiven plaats, gevolgd door een gecontroleerde fermentatie, die de frisse aroma's van de Chardonnay behoudt. De rijping vindt plaats in hoogwaardige, Franse barriques, waardoor de wijn zijn elegante houttoon krijgt en tegelijkertijd de frisheid en fruitigheid wordt benadrukt. Na een zorgvuldige batonnage gedurende meerdere maanden wordt de wijn uiteindelijk op fles getrokken om zijn volledige potentieel te ontplooien.

Spijsadvies voor de Saint Aubin 1er Cru Les Combes van Domaine Larue

De Saint Aubin 1er Cru Les Combes - Domaine Larue is een perfecte begeleider voor een verscheidenheid aan gerechten. Bij deze wijn passen vooral lichte voorgerechten zoals carpaccio van sintjacobsschelpen of een frisse salade met citrusvinaigrette. Ook bij gegrilde vis, met name zalm of dorade, komt de wijn helemaal tot zijn recht. Fijne gevogeltegerechten en romige risotto's harmoniseren ook geweldig met deze elegante witte wijn. Laat u inspireren door de verscheidenheid aan mogelijkheden en geniet van deze voortreffelijke wijn in gezelschap of tijdens een fijn diner met z'n tweëen.

• Meer producten van Domaine Larue