Rosé EMotion 1,5 l Magnum trocken - Weingut Manz

In het glas biedt de Rosé EMotion 1,5 l Magnum van Weingut Manz een schitterend glanzende rosé-rode kleur. Als je hem wat lucht geeft door te zwenken, wordt deze roséwijn gekenmerkt door een fascinerende schittering die hem levendig laat dansen in het glas. Deze droge roséwijn van Weingut Manz is voor wijnkenners die van absoluut droog houden. De Rosé EMotion 1,5 l Magnum komt daar heel dicht bij, want hij is gevinifieerd met slechts 2,4 gram restsuiker. Op de tong wordt deze lichtvoetige roséwijn gekenmerkt door een ongelooflijk knapperige textuur. Dankzij de evenwichtige fruitzuren flatteert de Rosé EMotion 1,5 l Magnum met een zacht mondgevoel zonder dat het ontbreekt aan sappige levendigheid. De afdronk van deze jeugdige roséwijn uit de wijnstreek Rheinhessen is uiteindelijk overtuigend met een mooie nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale hints van de door mergel en kalk gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Rosé EMotion 1,5 l Magnum van Weingut Manz

De elegante Rosé EMotion 1,5 l Magnum uit Duitsland is een cuvée gevinifieerd uit de druivenrassen Pinot Meunier en Syrah. In Rheinhessen groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn opleveren op bodems van kalksteen, löss en mergel. De rijping van de druiven voor deze wijn van Pinot Meunier en Syrah wordt in hoge mate beïnvloed door het klimaat van het teeltgebied. In Rheinhessen gedijen de druiven in een vrij koel klimaat, wat onder meer tot uiting komt in bijzonder lange en gelijkmatige druiven en een vrij matig mostgewicht. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de Rosé EMotion 1,5 l Magnum enkele maanden in eikenhouten vaten.

Spijsadvies voor de Rosé EMotion 1,5 l Magnum van Weingut Manz

Drink deze roséwijn uit Duitsland goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleider van wokgroenten met vis, groentesalade met rode biet of kokos-limoen viscurry.

• Meer producten van Weingut Manz