Rosado Clarete - Bodegas Protos

De Rosado Clarete uit het wijnbouwgebied Castilië - La Mancha onthult zich in het glas in helder frambozenroze. De Bodegas Protos Rosado Clarete maakt indruk met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker. Zoals je mag verwachten van een wijn in de hogere prijsklasse, betovert deze Spanjaard natuurlijk met de fijnste balans ondanks al zijn droogheid. Aroma heeft niet per se suiker nodig. De afdronk van deze jeugdige roséwijn uit het wijnbouwgebied Castilië - La Mancha verrukt uiteindelijk met een flinke nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale toetsen van de door klei en kalksteen gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Bodegas Protos Rosado Clarete

De evenwichtige Rosado Clarete uit Spanje is een single-varietal wijn gemaakt van het druivenras Tempranillo. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Castilië - La Mancha. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in een bodem van klei en kalksteen. Na de oogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting kan de Rosado Clarete nog enkele maanden op de fijne droesem harmoniseren....

Wijnadvies voor de Bodegas Protos Rosado Clarete

Deze Spaanse wijn kan het best goed gekoeld worden gedronken bij 8-10°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij kokos-limoen viscurry, gebakken fetakaaspakketjes of koolrolletjes.

• Meer producten van Bodegas Protos