Riesling Sekt brut - Weingut Künstler

De lichtvoetige Riesling Sekt brut van Weingut Künstler stroomt met een briljant lichtgeel in het glas. Het parelspel van deze mousserende wijn toont zich in het glaswonderbaarlijk lang aanhoudend en fijn. Deze Sekt betovert ook het oog met reflecties. Schudt men het wijnglas, dan tekent deze mousserende wijn zich uit door een fascinerende briljantheid die hem vrolijk in het glas laat dansen. De eerste neus van de Riesling Sekt brut toont nuances van nectarines, wijnbergperziken en perziken. Bij de fruitige elementen van het bouquet voegen zich warmgelaatste stenen en bosgrond.

Deze droge mousserende wijn van Weingut Künstler is precies goed voor puristen die hun wijn niet droog genoeg kunnen drinken. De Riesling Sekt brut komt daar al behoorlijk in de buurt, aangezien hij is vinifié met slechts 8,7 gram restsuiker. Op de geur presenteert de textuur van deze lichtvoetige mousserende wijn zich bijzonder licht. Door zijn markante fruitzuur komt de Riesling Sekt brut op de tong uitzonderlijk fris en levendig over. In de afdronk verrast deze goed bewaarbare mousserende wijn uit de wijnstreek Rheingau tenslotte met een goede lengte. Er komen opnieuw tonen van perzik en nectarine naar voren.

Vinificatie van de Weingut Künstler Riesling Sekt brut

Deze Sekt legt de nadruk duidelijk op één druivensoort, namelijk Riesling. Voor deze uitzonderlijk elegante, mono-cépage wijn van Weingut Künstler is alleen het beste druivenmateriaal gebruikt. De Riesling Sekt brut is een echte Oude Wereld-wijn, want deze Duitse wijn ademt een uitzonderlijke Europese charme uit, die duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. Een niet te ontkennen invloed op de rijping van het geplukte fruit is bovendien het feit dat de Riesling-druiven onder invloed van een koeler klimaat groeien. Dit uit zich onder andere in bijzonder lange en gelijkmatige druiven en een eerder gematigd alcoholgehalte in de wijn. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens volgt de gisting van de basiswijnen. Na de assemblage van de cuvée volgt de verdere rijping op basis van de klassieke flesgisting. Daarna rijpt de Weingut Künstler Riesling Sekt brut enkele maanden in de fles en wordt uiteindelijk gedegorgeerd.

Spijsadvies voor de Riesling Sekt brut van Weingut Künstler

Drink deze mousserende wijn uit Duitsland het beste goed gekoeld bij 5 - 7°C als begeleider bij een fruitige andijviesalade, groenten salade met rode biet of spinaziegratin met amandelen.

• Meer producten van Weingut Künstler