Ried Nussberg Pretschnigg Morillon Fassreserve Grosse STK Ried aus der Südsteiermark - Weingut Gross

De elegante Ried Nussberg Pretschnigg Morillon Fassreserve Grosse STK Ried uit de Südsteiermark, ontsproten aan de pen van Weingut Gross, schittert met een helder goudgeel in het glas. In het midden gaat de tint over in een mooie goudgele kleur. Bij het walsen van het glas neemt men bij deze witte wijn een perfecte balans waar, want hij tekent zich op de glaswand noch waterig, noch stroperig of likeurachtig af. In een witwijnglas geschonken, biedt deze wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma’s van citroen en rijpe appel, afgerond door verdere fruitige nuances die de rijping op vat toevoegt.

De Weingut Gross Ried Nussberg Pretschnigg Morillon Fassreserve Grosse STK Ried uit de Südsteiermark presenteert zich aan de genietende wijnliefhebber als heerlijk droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, zoals het voor een wijn met dit renommee ook passend is. Op de tong onderscheidt deze uitgebalanceerde witte wijn zich door een buitengewoon romige textuur. In de afdronk overtuigt deze gerijpte wijn uit de wijnstreek Steiermark tenslotte met een uitzonderlijke lengte. Opnieuw komen impressies van citroen en rijpe appel naar voren. In de nasmaak voegen zich daar nog minerale tonen bij, afkomstig van de door mergel en kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Ried Nussberg Pretschnigg Morillon Fassreserve Grosse STK Ried uit de Südsteiermark van Weingut Gross

Bij deze witte wijn ligt de focus duidelijk op één druivenras, namelijk Chardonnay. Voor deze uitzonderlijk uitgebalanceerde cépagewijn van Weingut Gross werd uitsluitend onberispelijk druivenmateriaal geoogst. In Steiermark groeien de stokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van kalksteen en mergel. De Ried Nussberg Pretschnigg Morillon Fassreserve Grosse STK Ried uit de Südsteiermark is een wijn uit de Oude Wereld pur sang, want deze Oostenrijker verspreidt een uitzonderlijke Europese charme, die duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. Na de oogst komen de druiven snel in de perskelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend volgt de vergisting in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn tenslotte op fles wordt gebracht.

Spijsadvies voor de Ried Nussberg Pretschnigg Morillon Fassreserve Grosse STK Ried uit de Südsteiermark van Weingut Gross

Deze Oostenrijker komt het best tot zijn recht bij een gematigd koele serveertemperatuur van 11 - 13°C. Hij is de perfecte begeleider van omelet met zalm en venkel, wokgroenten met vis of groentesalade met rode biet.

Onderscheidingen voor de Ried Nussberg Pretschnigg Morillon Fassreserve Grosse STK Ried uit de Südsteiermark van Weingut Gross

Deze wijn uit Steiermark begeestert niet alleen ons, ook gerenommeerde wijncritici bekroonden hem met 90 punten en meer. Tot de beoordelingen voor het jaar 2015 behoren:

• Gault & Millau - 19/20 punten
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 95 punten
• Falstaff - 94 punten

• Meer producten van Weingut Gross