Weingut Gross

Kwaliteit met een systeem - over grenzen heen

Alleen al het lezen van de naam Gross zou bij sommige mensen een bepaalde verwachting kunnen wekken. Als dit inderdaad het geval is, zult u niet teleurgesteld zijn in de Gross wijnmakerij. Meer dan 20 groeisels worden hier geproduceerd: Van de basislijn met Welschriesling en Sämling (Scheurebe) tot streekwijnen als Morillon, Sauvignon Blanc en diverse Riedenwijnen van Morillon, Weissburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris) en Gewürztraminer, alsmede de twee vlaggenschepen van het wijnhuis, Muskateller en Sauvignon Blanc. Van allemaal kunt u hoge kwaliteit verwachten en proeven, zelfs de zogenaamd eenvoudiger kwaliteiten weten te overtuigen. 

Net zoals kenners de producten van het wijnhuis Gross waarderen, waardeert Alois Gross, vader van Michael en Johannes, het werk van zijn zonen. Hij vindt de volgende woorden in dit verband: 

"Mijn zonen zijn mega-cool op het werk. We hebben echt een geweldig samenspel en vullen elkaar briljant aan."

Critici kunnen hier overtuigd worden

Opvallend is de consistentie waarmee het drieledige systeem met regionale wijnen, landwijnen en landwijnen in dit wijnhuis wordt gevierd. Men merkt precies wat bij de basis hoort, wat past als boegbeeld van het kleine dorp Ratsch en tenslotte wat de topklasse van het huis belichaamt in verband met een wijngaardbenaming als Nussberg, Perz, Herrenberg en Sulz. 

"Dit systeem is van elementair belang voor ons. Bovenal zijn de terreinwijnen de essentie van een lapje aarde. Ze hebben een heel eigen karakter door hun oorsprong en zijn bijzonder bewaarbaar"

michael Gross, wiens vader Alois Gross de wijnmakerij bijna 40 jaar geleden begon toen hij slechts 18 jaar oud was, legt uit. Meer dan tien jaar geleden droeg hij beetje bij beetje de verantwoordelijkheid over aan Michael en Johannes. Net als vroeger bestaat het recept van Gross erin de opbrengsten in de wijngaard te beperken, de wijn zachtjes te laten rijpen in de kelder en te spelen met de tijd. De belangrijkste variëteiten zijn Sauvignon Blanc, met zijn enorme smaakpalet, en Muskateller, met zijn kruidige aroma's en grote uitstraling, die zelfs de bevooroordeelden overtuigt van het potentieel van deze variëteit. 

 Teelt ook buiten het thuisland

Daarnaast, maar met grote inzet, cultiveren de broers sinds een tiental jaren 18 hectare steile terrasvormige wijngaarden in het wijndorp Gorca in het naburige Slovenië, 60 km ten zuiden van de grens. Hier weten ze hoe ze moeten pronken met Furmint en Welschriesling. Iets anders is het vermelden waard en draagt bij tot de harmonie in het Bruto-huis: De echtgenotes van de jonge wijnmakers (Martina/Johannes en Maria/Michael) zijn zussen die heel goed met elkaar kunnen opschieten en met plezier wijnen presenteren.