Retro Cabernet Sauvignon - Chateau Ste. Michelle

In het glas presenteert de Retro Cabernet Sauvignon van Chateau Ste. Michelle een schitterende robijnrode kleur. In het glas onthult deze rode wijn van Chateau Ste. Michelle aroma's van zwarte kersen, pruimen, moerbeien, zuurkers en bramen, aangevuld met selderijblad, jeneverbes en groene paprika. De Chateau Ste. Michelle Retro Cabernet Sauvignon is voor de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze rode wijn komt nooit grof of karig over, zoals je zou verwachten van een wijn in het hoge kwaliteitssegement. Op de tong presenteert de textuur van deze evenwichtige rode wijn zich prachtig vol. Door zijn uitgesproken fruitzuur onthult de Retro Cabernet Sauvignon zich op de tong indrukwekkend fris en levendig. De finale van deze goed rijpingsbestendige rode wijn uit de wijnregio Washington overtuigt tenslotte met een aanzienlijke afdronk.

Vinificatie van de Chateau Ste. Michelle Retro Cabernet Sauvignon

Deze gebalanceerde rode wijn uit de VS wordt gemaakt van de druivensoorten Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot en Syrah. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnkelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de gisting plaats in kleine vaten bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne slemp, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Spijsadvies voor de Retro Cabernet Sauvignon van Chateau Ste. Michelle

Drink deze rode wijn uit de VS idealiter op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider bij pasta met braadworstballetjes, preitaart of spinaziegratin met amandelen.

• Meer producten van Chateau Ste. Michelle