Southern Hills Cabernet Sauvignon - Wente Vineyards

Wente Vineyards De Southern Hills Cabernet Sauvignon is een eersteklas rode wijn. Hij vertoont een prachtig heldere, paarsrode kleur. Deze Amerikaanse cuvée toont in het glas heerlijk expressieve tonen van zwarte kersen, pruimen, morellen en bramen. Deze worden vergezeld door hints van peperkoekkruiden, oosterse kruiden en cacaobonen.

Wente Vineyards De Southern Hills Cabernet Sauvignon van is ideaal voor alle wijnliefhebbers die graag zo min mogelijk restzoet in hun wijn hebben. Tegelijkertijd komt hij echter nooit mager of broos over, zoals men natuurlijk zou verwachten van een wijn van buiten de supermarkten. Deze dichte rode wijn is evenwichtig en complex in de mond. De finale van deze rode wijn uit het wijnbouwgebied van Californië boeit ten slotte met een aanzienlijke nagalm.

Vinificatie van de Southern Hills Cabernet Sauvignon uit Wente Vineyards

Deze evenwichtige rode wijn uit de VS wordt gevinifieerd uit de druivensoorten Cabernet Sauvignon, Durif, Malbec, Petit Verdot en Tempranillo. De bessen voor deze rode wijn uit de VS worden uitsluitend met de hand geoogst wanneer ze perfect rijp zijn. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de Southern Hills Cabernet Sauvignon 16 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

Wijnadvies voor de Southern Hills Cabernet Sauvignon van Wente Vineyards

Deze Amerikaanse rode wijn komt het best tot zijn recht bij een gematigde temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij pittige curry met lamsvlees, preitortilla of pompoenovenschotel.

• Meer producten van Wente Vineyards