Red Vermouth - La Madre

De Red Vermouth van La Madre uit Catalonië presenteert in het glas een diepe, purperrode kleur. In de neus toont deze La Madre versterkte wijn allerlei grapefruits, zure kersen en rozijnen. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegen zich door de rijping op klein houten vat verdere aroma’s zoals vanille toe.

De krachtige La Madre Red Vermouth onthult op de tong een ongelooflijk fruitgedreven smaak, wat natuurlijk ook te danken is aan zijn restzoete profiel. Op de tong wordt deze krachtige vermout gekenmerkt door een uiterst dichte textuur. Door zijn levendige zuren presenteert de Red Vermouth zich aan het gehemelte indrukwekkend fris en levendig. De afdronk van deze goed rijpingsgeschikte versterkte wijn uit de wijnstreek Catalonië overtuigt tenslotte met een opmerkelijke lengte.

Vinificatie van de La Madre Red Vermouth

De basis voor de krachtige Red Vermouth uit Spanje wordt gevormd door druiven van de rassen Garnacha en Viura.

Spijsadvies bij de La Madre Red Vermouth

Drink deze vermout uit Spanje het best goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van yoghurtmousse met maanzaad, amandelmelkgelei met lychees of gebakken appels met yoghurtsaus.

• Meer producten van La Madre