Portugieser Weißherbst trocken 1,0l - A. Diehl

Een delicate zalmkleurige glans schittert in het glas wanneer de Portugieser Weißherbst trocken 1,0l - A. Diehl wordt ingeschonken. De rosé toont een heldere, briljante kleur met roze reflecties, die al wijzen op frisheid en lichtheid. In de neus ontvouwt zich een geurig aromaspectrum van rood fruit en delicate bloemige tonen.

In het bouquet verschijnen sappige aardbeien, rijpe frambozen, rode bessen en een vleugje knapperige rode appel. Daarbij komen fijne nuances van bloemen en een heel lichte kruidigheid, die de wijn diepte geeft. In de mond wordt deze indruk bevestigd met levendig fruit, een duidelijke structuur en een rechte, droge stijl.

De textuur blijft licht en tegelijkertijd precies, terwijl de zuren stimulerend werken en het frisse profiel benadrukken. Subtiel geïntegreerde tannines van het druivenras zorgen voor een delicate grip in de mond, zonder de elegante drinkbaarheid te verstoren. De afdronk is fruitig, met aan aardbeien herinnerende tonen en een pittige frisheid van rode bessen.

Deze rosé komt uit de Pfalz en is volledig gemaakt van het druivenras Blauer Portugieser. De regio biedt ideale omstandigheden voor fruitige, heldere rosés met een stimulerende structuur. Het wijngoed A. Diehl maakt gebruik van zonovergoten wijngaarden, waar de Portugieser zijn sappige fruit en fijne kruidigheid ontwikkelt.

• Wijnkleur: stimulerende rosé met een zalmkleurige glans
• Druivenras: Blauer Portugieser, volledig als cépage verwerkt
• Herkomst: Pfalz, Duitsland, Q.b.A. kwaliteitswijn uit een bepaald teeltgebied
• Stijl: droog, fruitig, helder en rechtlijnig
• Textuur: licht, knapperig, met een fijne spanning in de mond
• Alcoholgehalte: 12 vol.% – harmonieus geïntegreerd
• Allergenen: bevat sulfieten en zwaveldioxide

1. In de neus: aardbei, framboos, rode bes, rode appel
2. In de mond: droog, fruitig, levendig en krachtig
3. Structuur: stimulerende zuren, delicate tannines, helder verloop
4. Afdronk: fris rood fruit, aangename lengte

De Portugieser Weißherbst trocken 1,0l - A. Diehl is bedoeld voor liefhebbers die een ongecompliceerde, maar karaktervolle rosé uit de Pfalz waarderen. De fles van 1,0 liter in klassiek Bordeaux-design met schroefdop past uitstekend bij een zomerse tafel, een barbecue of een eenvoudige maaltijd met vrienden.

Productie van de Portugieser Weißherbst trocken 1,0l - A. Diehl

De druiven voor deze rosé komen uit geselecteerde wijngaarden in de Pfalz. Het milde, zonnige klimaat van de regio wordt gecombineerd met goed geventileerde bodems, vaak met löss-, leem- en zanderige lagen. Deze combinatie ondersteunt een optimale rijping van de Blauer Portugieser en benadrukt zijn rode fruit.

De oogst vindt selectief plaats, zodat alleen aromatisch rijpe bessen de kelder bereiken. Een zorgvuldige verwerking voorkomt ongewenste bitterstoffen en bewaart het heldere fruit. De Portugieser Weißherbst wordt gemaakt van blauwe druiven, waarvan het sap slechts korte tijd contact heeft met de schillen. Hierdoor krijgt de wijn zijn karakteristieke rosékleur en komt hij lichtvoetig over.

Na het persen vergist de most temperatuurgecontroleerd in een roestvrijstalen tank. Deze koele vergisting behoudt de frisse fruitaroma’s en bewaart de fijne, stimulerende zuurstructuur. Hout speelt hier geen dominante rol; de stijl richt zich op helderheid, lichtheid en de directe expressie van het druivenras.

Het wijngoed A. Diehl staat voor een ambachtelijke en tegelijkertijd moderne interpretatie van de wijncultuur in de Pfalz. Nauwkeurig werk in de wijngaard en een zo voorzichtig mogelijke keldertechniek vormen de basis voor karaktervolle, fruitige wijnen met een duidelijk profiel. De Portugieser Weißherbst trocken 1,0l - A. Diehl belichaamt deze aanpak: ongecompliceerde elegantie, toegankelijk fruit en een aangename drinkbaarheid.

Geniettips voor de Portugieser Weißherbst trocken 1,0l - A. Diehl

Deze rosé begeleidt uiteenlopende gerechten en gelegenheden. Het frisse karakter en het heldere fruit passen uitstekend bij lichte gerechten. Vooral aantrekkelijk is de combinatie met zomerse gerechten en met hartige, maar niet al te zware maaltijden.

Aanbevolen begeleiders:

• lichte gerechten zoals salades, gevogelte en pasta met groenten
• lichte en stevige gerechten, zoals varkensmedaillons of gebraden kip
• gegrilde groenten, antipasti, quiches en hartige taarten
• lichte voorgerechtenplanken met verschillende kazen en fijne worstsoorten

De wijn verrijkt tal van gelegenheden: ontspannen samenzijn op het balkon of terras, barbecueavonden, picknicks, tuinfeesten of gezellige bijeenkomsten met vrienden. Zijn toegankelijke stijl zorgt voor een ongedwongen sfeer en dankzij de fles van 1,0 liter is hij ideaal voor grotere gezelschappen.

De ideale drinktemperatuur ligt tussen 7 en 9 graden Celsius. Een goede koeling accentueert de frisheid en benadrukt de fruitaroma’s van aardbei, framboos en rode bes. Een fijn witwijnglas is het meest geschikte glas; dit bundelt de aroma’s en benadrukt de elegante structuur.

Voor optimaal genot wordt aangeraden de wijn op een koele, donkere plaats te bewaren, zonder sterke temperatuurschommelingen. Binnen ongeveer twee jaar na het oogstjaar toont de wijn zijn kwaliteiten bijzonder indrukwekkend: fris fruit, een stimulerend karakter en een duidelijk rosétypisch profiel. Zo ontstaat een rosé die elke zomerse tafel verrijkt en ook buiten het warme seizoen aantrekkelijke genietmomenten biedt.

• Meer producten van Weingut A. Diehl