🍇 De Portrait Shiraz Barossa Valley van Peter Lehmann verrast met een elegante opvoeding in Franse en Amerikaanse eik
🍽️ Geniet van hem bij gestoofde kip of ganzenborst met gember-rode kool voor een ongeëvenaarde smaakervaring
🌏 Deze 100% Shiraz toont de typische aroma's van de Barossa Valley-regio in Zuid-Australië
verpakking!
Meer informatie over Portrait Shiraz Barossa Valley - Peter Lehmann
De op vat gerijpte Portrait Shiraz Barossa Valley uit het wijnbouwgebied Zuid-Australië presenteert een dicht paarsrood in het glas. De neus van deze Peter Lehmann rode wijn toont allerlei soorten moerbeien, bosbessen, zwarte bessen en bramen. Alsof dat nog niet indrukwekkend was, komen daar zwarte thee, oosterse kruiden en vanille bij door de rijping in kleine houten vaten.
In de mond begint de Portrait Shiraz Barossa Valley van Peter Lehmann heerlijk aromatisch, fruitig en evenwichtig. Sommige wijnen staan droog op het etiket, andere zijn dat echt. Deze rode wijn behoort tot de laatste, want hij is gebotteld met slechts 0,4 g restsuiker. Deze fluweelzachte rode wijn is vol en veelzijdig in de mond. Dankzij de beknopte fruitzuren is de Portrait Shiraz Barossa Valley uitzonderlijk fris en levendig in de mond. Op de afdronk maakt deze jeugdige wijn uit de wijnstreek Zuid-Australië indruk met zijn aanzienlijke lengte. Hints van zwarte bessen en moerbei duiken opnieuw op.
Vinificatie van de Peter Lehmann Portrait Shiraz Barossa Valley
Deze rode wijn concentreert zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Shiraz. Voor deze uitzonderlijk krachtige single-varietal wijn van Peter Lehmann werd alleen onberispelijk druivenmateriaal aangevoerd. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de Portrait Shiraz Barossa Valley 12 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
Gastronomische aanbeveling voor de Peter Lehmann Portrait Shiraz Barossa Valley
met gestoofde kip in rode wijn, ganzenborst met gember-rode kool en marjolein of geroosterde kalfslever met appels, uien en balsamico-azijn saus.
Prijzen voor de Portrait Shiraz Barossa Valley van Peter Lehmann
Naast een prijs-kwaliteitverhouding kan deze Peter Lehmann wijn ook bogen op talrijke onderscheidingen, waaronder medailles en topwaarderingen boven de 90 punten. In detail zijn deze voor de jaargang 2018
- "Top 100" wijneconomie
- Mundus Vini - Goud
- Wine Spectator - 91 punten
- Meer producten van Peter Lehmann