Musso Syrah - Casa Rojo

De elegante Musso Syrah van Casa Rojo schittert in helder purperrood in het glas. In het glas toont deze rode wijn van Casa Rojo aromas van Schattenmorellen, pruimen, zwarte bessen, moerbeien en zwarte kersen, aangevuld met walnoot, krokant en geroosterde hazelnoten. Op de tong opent de Musso Syrah van Casa Rojo aangenaam droog, stevig en aromatisch. Dit evenwichtige rode wijn onderscheidt zich door een uiterst romige textuur. Door zijn uitgesproken fruitzuur komt de Musso Syrah in de mond uitzonderlijk fris en levendig over. De finish van deze jeugdige rode wijn uit de wijnbouwregio Kastilië - La Mancha, om precies te zijn uit La Mancha DO, betovert tenslotte met een mooie nasmaak.

Vinificatie van de Musso Syrah van Casa Rojo

De basis voor de uitgebalanceerde Musso Syrah uit Kastilië - La Mancha zijn druiven van de druivensoort Syrah. Na de oogst worden de druiven snel naar de wijnkelder gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Daarna vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks en kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na het afsluiten van de fermentatie kan de Musso Syrah zich nog enkele maanden verder harmoniseren op de fijne droesem.

Spijsadvies bij de Casa Rojo Musso Syrah

Deze Spaanse rode wijn moet het beste goed gekoeld worden genuttigd bij 8 - 10°C. Hij is perfect als begeleiding bij kokos-limoen-viscurry, groentesalade met rode bieten of spaghetti met yoghurt-munt-pesto.

• Meer producten van Casa Rojo