Mosaique Brut 0,375l - Champagne Jacquart

De Mosaique Brut 0,375 l van Champagne Jacquart presenteert zich in een klassieke, elegante strogele kleur, die de hoge kwaliteit van deze champagne al in het glas laat vermoeden. De fijne mousse en de onopdringerige belletjes getuigen van de grootste zorg bij de productie en van een frisse, levendige karakter. In de neus ontvouwt zich een harmonisch samenspel van fruitige aroma’s van groene appel, peer en subtiele citrusnoten, onderbouwd door genuanceerde gisttonen die aan vers gebak doen denken. In de mond toont de Mosaique Brut een evenwichtige frisheid, gekoppeld aan een aangename, fijne structuur en een langdurige, elegant-fruitige afdronk die het genot perfect afrondt.

Vinificatie van de Mosaique Brut 0,375 l van Champagne Jacquart

De druiven voor de Mosaique Brut zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de Champagne, waar ze onder optimale klimatologische omstandigheden kunnen gedijen. De oogst gebeurt met de hand om de beste druiven te selecteren en een zachte verwerking te garanderen. Na de zachte persing wordt het sap in roestvrijstalen tanks vergist, waar de gisting onder gecontroleerde temperaturen plaatsvindt om de fruitige aroma’s te behouden. De rijping gebeurt gedeeltelijk in eikenhouten vaten, wat de champagne extra complexiteit en diepgang verleent. De traditionele tweede gisting op fles rondt het productieproces af en zorgt voor de karakteristieke verfijning van de mousse.

Gastronomische aanbeveling voor de Mosaique Brut 0,375 l van Champagne Jacquart

De Mosaique Brut 0,375 l van Champagne Jacquart is de perfecte begeleider voor feestelijke gelegenheden en bijzondere momenten. Zijn frisse, levendige karakter harmonieert uitstekend met lichte voorgerechten zoals gerechten op basis van zeevruchten, garnalencocktail of carpaccio. Ook bij een verfijnde kaasplank met hartige geiten- en koemelkse kazen past hij voortreffelijk. Geniet ervan bij een herfstige aspergeroomsoep of serveer hem bij fruitige desserts, zoals een fijn citroensorbet of een klassieke tiramisu. De Mosaique Brut is een ware allrounder die iedere smaakpapil weet te bekoren!

• Meer producten van Champagne Jacquart