Miras Jovem Pinot Noir - Bodega Miras

In het glas presenteert de Miras Jovem Pinot Noir uit het huis Bodega Miras een stralende helderrode kleur. Aan de randen toont deze Argentijnse rode wijn bovendien een overgang naar granaatrood. In de neus presenteert deze Bodega Miras rode wijn allerlei bramen, vlierbessen en frambozen.

De Bodega Miras Miras Jovem Pinot Noir presenteert zich voor de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn toont zich daarbij nooit grof of karig, maar rond en soepel. Evenwichtig en gelaagd presenteert deze lichte rode wijn zich op de tong. Door zijn vitale fruitzuur komt de Miras Jovem Pinot Noir op de tong aangenaam fris en levendig over. In de afdronk verrukt deze goed bewaarbare wijn uit de wijnbouwregio Patagonië tenslotte met een goede lengte. Opnieuw tonen zich hints van braam en vlierbes. In de nagalm voegen zich nog minerale tonen van de door klei en grind gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Miras Jovem Pinot Noir van Bodega Miras

Basis voor de gebalanceerde Miras Jovem Pinot Noir uit Argentinië zijn druiven van de druivensoort Pinot Noir. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Patagonië. De wijnstokken graven hier hun wortels diep in bodems van klei en grind. Wanneer de perfecte fysiologische rijpheid is verzekerd, worden de druiven voor de Miras Jovem Pinot Noir zonder de hulp van zware en weinig selectieve machines uitsluitend met de hand geoogst. Na de oogst komen de druiven snel in het pershuis. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Eten aanbeveling voor de Miras Jovem Pinot Noir van Bodega Miras

Deze rode wijn uit Argentinië moet het beste op temperatuur worden genoten bij 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij kikkererwten-curry, spaghetti met kappertjes-tomatensaus of spinaziegratin met amandelen.

Prijs voor de Miras Jovem Pinot Noir van Bodega Miras

Deze wijn uit Neuquén overtuigt niet alleen ons, nee ook gerenommeerde wijnbeoordelaars hebben hem bekroond met 90 punten en meer. Onder de beoordelingen bevinden zich voor het jaargang 2017

• James Suckling - 92 punten
• Tim Atkin Master of Wine - 90 punten

• Meer producten van Bodega Miras