Miras Jovem Malbec - Bodega Miras

Met de Bodega Miras Miras Jovem Malbec komt een eersteklas rode wijn in het geschwenkte glas. Hierin toont hij een prachtig dicht, purperrood kleur. In een Bordeauxglas ingeschonken, onthult deze rode wijn uit Argentinië heerlijk expressieve aroma's van pruim, violet, zure kers en braambes, afgerond met zwarte peper.

Deze rode wijn van Bodega Miras is de juiste druppel voor alle genodigden die van droog houden. Hierbij toont hij zich echter nooit karig of schraal, maar vol en soepel. Krachtig en facettenrijk presenteert deze lichte rode wijn zich op de tong. Door zijn vitale fruitzuur komt de Miras Jovem Malbec op de tong prachtig fris en levendig naar voren. De finale van deze jeugdige rode wijn uit de wijnregio Patagonië, meer specifiek uit Neuquén, overtuigt ten slotte met een goede aftertaste. De afdronk wordt tevens vergezeld door minerale tonen van de door grind en klei gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Miras Jovem Malbec van Bodega Miras

Deze krachtige rode wijn uit Argentinië wordt gemaakt van de druivensoort Malbec. In Patagonië groeien de wijnstokken, die de druiven voor deze wijn opleveren, op bodems van klei en grind. Zodra de perfecte fysiologische rijpheid is gewaarborgd, worden de druiven voor de Miras Jovem Malbec zonder gebruik van zware en nauwelijks selectieve machines uitsluitend met de hand geoogst. Na de oogst komen de druiven onmiddellijk in de perskelder. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig geopend. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de fermentatie kan de Miras Jovem Malbec gedurende enkele maanden op de fijne droesem verder harmoniseren.

Spijsaanbeveling bij de Bodega Miras Miras Jovem Malbec

Geniet van deze rode wijn uit Argentinië het beste op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij aardappelpan met zalm, pasta met braadworstballetjes of kabeljauw met komkommer-mosterd-groenten.

Erkenningen voor de Miras Jovem Malbec van Bodega Miras

Naast een prijs-kwaliteitsverhouding kan deze Bodega Miras wijn ook met prijzen uitpakken. In detail zijn dit voor de jaargang 2018:

• James Suckling - 90 punten
• Tim Atkin Master of Wine - 90 punten

• Meer producten van Bodega Miras