Merlot Parra - Parra Jiménez

Le Merlot Parra de la maison Parra Jiménez, produit de manière végétalienne, glisse dans le verre avec une robe pourpre brillante. Versé dans un verre à vin rouge, ce vin rouge d'Espagne offre des arômes délicieusement distingués de griotte, de mûre, de myrtille et de pruneau, complétés par d'autres nuances fruitées.

Le Parra Jiménez Merlot Parra se présente aux amateurs de vin comme un vin délicieusement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Ce vin rouge soyeux se présente équilibré et complexe au palais. Grâce à l'équilibre de l'acidité, le Merlot Parra flatte le palais avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de fraîcheur. En fin de bouche, ce jeune vin de la région viticole de Castille-La Manche enthousiasme par sa belle longueur. On retrouve des notes de cerise noire et de myrtille.

Vinification du merlot Parra de Parra Jiménez

Le Merlot Parra équilibré d'Espagne est un vin monocépage, vinifié biologiquement à partir du cépage Merlot. Après les vendanges, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement broyés. Ensuite, la fermentation a lieu dans une cuve en inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation . Une fois le vin terminé, le Merlot Parra est délicatement harmonisé.

Conseils de dégustation du Merlot Parra de Parra Jiménez

Ce vin rouge d'Espagne doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner des pâtes avec des boulettes de saucisses, de l'ossobuco ou des spaghettis avec une sauce aux câpres et aux tomates.

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