Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch - Meerlust Wine Estate

De Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch van Meerlust Wine Estate in de Coastal Region onthult een dichte, karmozijnrode kleur in het gezwenkte glas. Als je het wat lucht geeft door te zwenken, onthult deze rode wijn een grote dichtheid en volheid, die te zien is in kerkramen aan de rand van het glas. Het bouquet van deze rode wijn uit de kuststreek betovert met nuances van zwarte bes, zwarte kers, braam en pruim. Als we de aroma's verder volgen, komen kaneel, donkere chocolade en oosterse kruiden in beeld.

Ook in de mond is deze rode wijn uit Zuid-Afrika betoverend. Dat komt onder meer door een discreet restzoet van 6,1 gram per liter, waardoor de Meerlust Rode Wijn van Oorsprong Stellenbosch bijzonder vlezig en dicht is. De Meerlust Rode Wijn van Oorsprong Stellenbosch van Meerlust Wine Estate is ideaal voor alle wijnkenners die van droog houden. Hij is echter nooit schraal of broos, maar rond en soepel. Op de tong wordt deze krachtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk vlezige en dichte textuur. Op de afdronk maakt deze rode wijn uit de kuststreek, die goed kan worden bewaard, indruk met zijn aanzienlijke lengte. Opnieuw zijn er tonen van zwarte kersen en morellen. In de afdronk komen minerale tonen van de door graniet en klei gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de Meerlust Rode Wijn van Herkomst Stellenbosch door Meerlust Wine Estate

Cabernet Sauvignon en Merlot druiven zijn het uitgangspunt voor de eersteklas en heerlijk krachtige cuvée Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch van Meerlust Wine Estate. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Coastal Region. De wijnstokken graven hier hun wortels diep in bodems van klei en graniet. Na de druivenoogst worden de druiven meteen naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. Fermentatie volgt bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt de rijping.

Gastronomische aanbeveling voor de Meerlust Rode Wijn van Oorsprong Stellenbosch van Meerlust Wine Estate

Deze Zuid-Afrikaanse wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider van eendenborst met suikererwten, aardappelpan met zalm of pompoenschotel.

• Meer producten van Meerlust Wine Estate