Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch - Meerlust Wine Estate

Der Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch, kreiert von Meerlust Wine Estate aus der Coastal Region, präsentiert sich im geschwenkten Glas in einer dichten, purpurroten Farbe. Nach dem Schwenken zeigt dieser Rotwein eine bemerkenswerte Dichte und Fülle, was sich in den Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. Das Bouquet dieses Weins aus der Coastal Region verzaubert mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche, Brombeere und Pflaume. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, treten auch Zimt, Bitterschokolade und orientalische Gewürze hervor.

Dieser Rotwein aus Südafrika begeistert auch am Gaumen voll und ganz. Dies ist unter anderem auf eine dezente Restsüße von 6,1 Gramm pro Liter zurückzuführen, die den Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch besonders saftig und reichhaltig macht. Der Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch von Meerlust Wine Estate richtet sich ideal an alle Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch niemals karg oder spröde, sondern stets rund und geschmeidig. Auf der Zunge präsentiert sich dieser kraftvolle Rotwein durch eine äußerst saftige und dichte Textur. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Wein aus der Weinbauregion Coastal Region mit einer bemerkenswerten Länge. Dabei treten erneut Aromen von Schwarzkirsche und Schattenmorelle in den Vordergrund. Im Nachhall bereichern mineralische Noten der granit- und lehmdominierten Böden das Geschmackserlebnis.

Vinifikation des Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch von Meerlust Wine Estate

Der Ausgangspunkt für die erstklassige und kraftvolle Cuvée Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch von Meerlust Wine Estate sind Trauben von Cabernet Sauvignon und Merlot. Diese Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Coastal Region. Die Reben schlagen hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Granit. Nach der Weinlese gelangen die Trauben sofort in das Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend findet die Reifung statt.

Speiseempfehlung für den Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch von Meerlust Wine Estate

Dieser Südafrikaner sollte idealerweise bei Temperaturen von 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als begleitender Wein zu Entenbrust mit Zuckerschoten, einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder zu Kürbis-Auflauf.

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