Meerlust Cabernet Sauvignon Wine of Origin Stellenbosch - Meerlust Wine Estate

Le Meerlust Cabernet Sauvignon Wine of Origin Stellenbosch de Meerlust Wine Estate de la région côtière présente dans le verre une couleur pourpre dense. Sur le bord, ce rouge sud-africain présente en outre une transition vers le rouge grenat. Si on lui donne un peu d'air dans le verre en l'agitant, ce vin rouge révèle une grande densité et une grande richesse, ce qui se traduit par de forts vitraux sur le bord du verre. Le bouquet de ce vin rouge de la région côtière convainc par ses nuances de prune, de griotte, de mûre et de mûre. Si l'on poursuit la recherche aromatique, le thé noir, le chocolat amer et les épices orientales s'y ajoutent.

Ce vin rouge sec de Meerlust Wine Estate est destiné aux puristes qui aiment boire leur vin sec. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant est merveilleusement charnue et dense. En fin de bouche, ce vin rouge de garde de la région viticole Coastal Region enthousiasme par sa belle longueur. On retrouve à nouveau des notes de cassis et de mûre. En fin de bouche, des notes minérales des sols à dominante argileuse viennent s'y ajouter.

Vinification du Meerlust Wine Estate Meerlust Cabernet Sauvignon Wine of Origin Stellenbosch

Ce vin rouge puissant d'Afrique du Sud est élaboré à partir du cépage cabernet sauvignon. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans la région côtière. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols argileux. Après les vendanges, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans une cuve à température contrôlée. A la fin de celle-ci .

Recommandations de dégustation pour le Meerlust Cabernet Sauvignon Wine of Origin Stellenbosch de Meerlust Wine Estate

Ce vin sud-africain doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un bœuf bourguignon, une côte de veau aux haricots et aux tomates ou des poivrons farcis.

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