Mediterranée Rouge - Domaine Terrebonne

De Mediterranée Rouge uit de wijnregio de Provence presenteert zich in het glas in een diepe purperrode kleur. In een rode wijnglas geschonken, biedt deze rode wijn uit Frankrijk heerlijk jeugdige aroma's van bosvruchten-jam, Mon Cheri kers, braam en moerbei, afgerond met zwarte thee, vanille en speculaaskruiden.

In de mond begint de Mediterranée Rouge van Domaine Terrebonne aangenaam aromatisch, fruitig en in balans. Op de tong onderscheidt deze krachtige rode wijn zich door een uiterst zijdezachte textuur. De finale van deze jeugdige rode wijn uit de wijnregio de Provence overtuigt uiteindelijk met een goede afdronk.

Vinificatie van de Mediterranée Rouge van Domaine Terrebonne

Deze krachtige rode wijn uit Frankrijk wordt gemaakt van de druivensoorten Grenache en Syrah. Op het moment van optimale rijpheid worden de druiven voor de Mediterranée Rouge snel en op een zo koel mogelijke tijd van de dag geoogst om hun aroma's te behouden. Na de handpluk komen de druiven snel naar de wijnmakerij. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Spijsadviezen voor de Domaine Terrebonne Mediterranée Rouge

Geniet van deze rode wijn uit Frankrijk het beste op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij kalfstafelspitz met bonen en tomaten, ossobuco of gestoofde kip in rode wijn.

• Meer producten van Les Grands Chais de France