Guardián Carménère Reserva - Mancura Wines

In het glas toont de Mancura Guardián Reserva Carmenère van Mancura Wines een schitterende purperrode kleur. Het bouquet van deze rode wijn uit de Valle Central overtuigt met aroma's van moerbeien, pruimen, zwarte bessen en blauwe bessen. Als we die aromatiek verder verkennen, komen mediterrane kruiden, zwarte thee en cacaobonen naar voren.

Op de tong start de Mancura Guardián Reserva Carmenère van Mancura Wines aangenaam droog, stevig en aromatisch. Deze volle rode wijn presenteert zich evenwichtig en veelzijdig op het palet. Door de gebalanceerde fruitzuurgraad streelt de Mancura Guardián Reserva Carmenère met een zachte mondgevoel, zonder dat het tegelijkertijd aan frisheid ontbreekt. De finale van deze jeugdige rode wijn uit de wijnregio Valle Central overtuigt uiteindelijk met een opmerkelijke nasmaak.

Vinificatie van de Mancura Guardián Reserva Carmenère van Mancura Wines

Het uitgangspunt voor de eersteklas en prachtig gebalanceerde cuvée Mancura Guardián Reserva Carmenère van Mancura Wines zijn Cabernet Sauvignon, Carmenère en Malbec-druiven. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de fermentatie ondergaat de Mancura Guardián Reserva Carmenère nog enkele maanden rijping in eikenhouten vaten.

Spijsadvies voor de Mancura Wines Mancura Guardián Reserva Carmenère

Geniet van deze rode wijn uit Chili idealiter op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij koolrolletjes, pasta met braadworstballetjes of gevulde paprika's.

Erkenningen voor de Mancura Guardián Reserva Carmenère van Mancura Wines

Naast een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding kan deze rode wijn van Mancura Wines ook rekenen op diverse onderscheidingen, waaronder medailles. In detail zijn dit voor het oogstjaar 2019

• Mundus Vini - Zilver

• Meer producten van Mancura Wines