Luces Rosado DO - Viñas del Vero

De Viñas del Vero Luces Rosado is een eersteklas roséwijn. Hij presenteert een prachtig heldere, sterke rosé-rode kleur. In de mond begint de Luces Rosado van Viñas del Vero heerlijk aromatisch, fruitig en evenwichtig. In de mond is de textuur van deze evenwichtige roséwijn heerlijk fris. De afdronk van deze jeugdige roséwijn uit de wijnstreek Aragon, meer bepaald uit de DO Somontano, maakt uiteindelijk indruk met een goede nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale tonen van de door zand en mergel gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Viñas del Vero Luces Rosado

De evenwichtige Luces Rosado uit Spanje is een cuvée van de druivenrassen Merlot, Shiraz en Tempranillo. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Aragon. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in een bodem van zand en mergel. Na de handmatige oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk het pershuis. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting kan de Luces Rosado nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Gastronomische aanbeveling voor de Luces Rosado van Viñas del Vero

Drink deze roséwijn uit Spanje bij voorkeur goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleider van groentestoofpotjes met pesto, steenvisfilet op Japanse wijze met groentejulienne of pasta met worstknoedels.

• Meer producten van Viñas del Vero