Laurus Crozes-Hermitage - Gabriel Meffre

De in fust uitgebouwde Laurus Crozes-Hermitage uit de wijnstreek van de Rhône-vallei toont zich in het glas in een diepe purperrode kleur. Wanneer je het wijnglas schuin houdt, onthult deze rode wijn een hoge viscositeit, wat zich uit in kerkvensters aan de rand van het glas. De aromatiek van deze rode wijn uit de Rhône-vallei wordt gedomineerd door tonen van verschillende rode en zwarte bessen en donkere vruchten zoals hartkersen en pruimen. De Gabriel Meffre Laurus Crozes-Hermitage presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn toont zich daarbij nooit grof of karig, zoals je zou verwachten van een topwijn. Door de gebalanceerde fruitzuur streelt de Laurus Crozes-Hermitage met een fluweelachtig gevoel op het gehemelte, zonder tegelijkertijd aan frisheid in te boeten. De finale van deze rode wijn uit de streek van de Rhône-vallei, specifieker gezegd uit Crozes-Hermitage, overtuigt tenslotte met een mooie nasmaak.

Vinificatie van de Gabriel Meffre Laurus Crozes-Hermitage

De krachtige Laurus Crozes-Hermitage uit Frankrijk is een mono-cépage wijn, gevinifieerd van de druivensoort Syrah. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de perskamer gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in kleine eiken vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de fermentatie volgt een rijping van 15 maanden in eikenhouten vaten.

Spijsadvies voor de Laurus Crozes-Hermitage van Gabriel Meffre

Drink deze rode wijn uit Frankrijk het beste op temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij verschillende gerechten, maar ook solo gedronken is het een genot.

Onderschrijvingen voor de Laurus Crozes-Hermitage van Gabriel Meffre

• Meer producten van Gabriel Meffre