Laurus Condrieu - Gabriel Meffre

De in vat uitgebouwde Laurus Condrieu uit de wijnregio van de Rhône-vallei toont zich in het glas in een diep gouden geel. Bij het draaien van het wijnglas onthult deze witte wijn een hoge viscositeit, wat zichtbaar is in sterke traanvensters aan de rand van het glas. In de neus van deze witte wijn uit de wijnbouwregio Rhône-vallei herkennen we nuances van verschillende rode en zwarte bessen, aangevuld met kruidige accenten. Deze witte wijn van Gabriel Meffre is voor puristen die bij voorkeur 0,0 gram suiker in de wijn zouden hebben. De Laurus Condrieu komt daar al zeer dicht bij, daar hij met slechts 1,1 gram restsuiker is gevinifieerd. Door zijn vitale fruitzuur presenteert de Laurus Condrieu zich op de tong indrukwekkend fris en levendig. De afdronk van deze witte wijn uit de regio Rhône-vallei, meer bepaald uit Condrieu, kenmerkt zich uiteindelijk door een mooie nasmaak.

Vinificatie van de Gabriel Meffre Laurus Condrieu

De krachtige Laurus Condrieu uit Frankrijk is een enkelvoudige wijn, gevinifieerd van de druivensoort Viognier. Na de oogst worden de druiven snel naar de persruimte gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens volgt de fermentatie in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van 15 maanden in eikenhouten vaten.

Spijsaanbeveling voor de Gabriel Meffre Laurus Condrieu

Geniet van deze witte wijn uit Frankrijk idealiter gematigd gekoeld bij 11 - 13°C als begeleiding bij een verscheidenheid aan gerechten, maar ook solo gedronken een genot.

Prijzen voor de Laurus Condrieu van Gabriel Meffre

• Meer producten van Gabriel Meffre