La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca DO - Viñas del Vero

De op vat gerijpte La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca uit het wijnbouwgebied Aragon presenteert zich helder lichtgeel in het glas. Deze Spaanse single-varietal wijn toont in het glas heerlijk expressieve tonen van perziken, wijngaardperziken, abrikozen en nectarines. Deze worden vergezeld door hints van geroosterde hazelnoot, bros en chocolade met hele noten.

De Viñas del Vero La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca maakt indruk met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van de eenvoudiger kwaliteiten, en zo betovert deze Spanjaard natuurlijk met het fijnste evenwicht ondanks al zijn droogheid. Voor een uitstekende smaak is niet per se suiker nodig. Op de tong wordt deze evenwichtige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk zijdezachte en knisperende textuur. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit het wijnbouwgebied van Aragon, meer bepaald uit de DO Somontano, is overtuigend met een opmerkelijke afdronk.

Vinificatie van de Viñas del Vero La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca

De evenwichtige La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca uit Spanje is een single-varietal wijn, gevinifieerd uit het druivenras Grenache Blanc. De druiven voor deze witte wijn uit Spanje worden uitsluitend met de hand geoogst wanneer ze perfect rijp zijn. Na de oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk de wijnmakerij. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting rijpt de La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca 4 maanden in eikenhouten vaten.

Gastronomische aanbeveling voor de Viñas del Vero La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca

Geniet van deze witte wijn uit Spanje het best gekoeld op 8 - 10°C als begeleidende wijn bij aspergesalade met quinoa, spaghetti met yoghurt-muntpesto of geroosterde forel met gemberpeer.

• Meer producten van Viñas del Vero