La Garra DO - Piedemonte

De krachtige La Garra Piedemonte schittert met een diepe paarse kleur in het glas. De eerste neus van de La Garra onthult nuances van pruimen, schaduwkersen en bramen. Bij de fruitige componenten van het bouquet voegen zich bittere chocolade, oosterse specerijen en vanille.

De Piedemonte La Garra presenteert zich prachtig droog aan de wijnliefhebber. Deze rode wijn laat zich nooit ruw of karig zien, maar is rond en soepel. Door zijn levendige fruitzuur komt de La Garra heerlijk fris en levendig over op de tong. De finale van deze jonge rode wijn uit de wijnregio Aragon, meer specifiek uit Navarra DO, verrast tenslotte met een aanzienlijk nabrander.

Vinificatie van de La Garra van Piedemonte

Deze krachtige rode wijn uit Spanje wordt gemaakt van de druivensoorten Garnacha en Tempranillo. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de voltooiing van de fermentatie.

Spijsaanbeveling voor de Piedemonte La Garra

Deze Spanjaard komt het beste tot zijn recht op een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider van rucola-penne, eendenborst met gember-rode kool en majoraan of gebakken schapenkaaspakjes.

• Meer producten van Bodegas Piedemonte