Jahrgangssekt Dry - Mumm

De parel in dit schuimwijn presenteert zich in het glas constant en verfijnd. In de neus toont deze Mumm schuimwijn allerlei witte bessen en kruisbes.

De Mumm jaargangsekt Dry verrast met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij is gebotteld met ongewoon weinig restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo betovert deze Duitse wijn natuurlijk met een uitstekende balans, ondanks de droogte. Een uitstekende smaak hoeft immers niet per se veel restsuiker te hebben. Lichtvoetig en veelzijdig presenteert deze lichte schuimwijn zich op de tong. De finale van deze schuimwijn uit de wijnregio Rheingau overtuigt tenslotte met een goede nasmaak. Na de handpluk worden de druiven onmiddellijk naar de wijnkelder gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig geperst. Vervolgens volgt de vergisting van de basiswijnen. Na het samenstellen van de cuvée volgt de verdere rijping op basis van de Charmat-methode. Daarna rijpt de Mumm jaargangsekt Dry enkele maanden in de fles en wordt uiteindelijk gedegorgeerd.

Aanbeveling voor gerechten bij de jaargangsekt Dry van Mumm

Deze schuimwijn uit Duitsland moet het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C genoten worden. Hij past perfect als begeleider bij preisoep, pasta met braadworstballetjes of aardappelpan met zalm.

• Meer producten van Mumm