Himmelstiege Grüner Veltliner Smaragd - Domäne Wachau

Grüner Veltliner De Domäne Wachau Himmelstiege Smaragd is een eersteklas witte wijn. Hier toont hij een heerlijk heldere, platinagele kleur. Grüner Veltliner De eerste neus van de Himmelstiege Smaragd toont tonen van galiameloen, papaja's en pomelo. De fruitige componenten van het bouquet worden vergezeld door tonen van vatrijping en nog meer fruitig-balsemieke nuances.

Grüner Veltliner In de mond begint de Himmelstiege Smaragd van Domäne Wachau aangenaam droog, kleverig en aromatisch. Er is droog en echt droog. Deze witte wijn behoort tot de laatste groep, want hij is gebotteld met slechts 1,6 g restsuiker. In de mond is de textuur van deze evenwichtige witte wijn heerlijk fris. Grüner Veltliner Door zijn levendige fruitzuren is de Himmelstiege Smaragd uitzonderlijk fris en levendig in de mond. De finale van deze jeugdige witte wijn uit het wijnbouwgebied van Neder-Oostenrijk, meer bepaald uit de Wachau, bekoort tenslotte met een opmerkelijke afdronk.

Grüner Veltliner Vinificatie van de Domäne Wachau Himmelstiege Smaragd

Grüner Veltliner Grüner VeltlinerDe basis voor de evenwichtige Himmelstiege Smaragd uit Neder-Oostenrijk zijn druiven van de druivensoort. Grüner Veltliner Wanneer ze perfect rijp zijn, worden de druiven voor de Himmelstiege Smaragd uitsluitend met de hand geoogst, zonder de hulp van grove en minder selectieve volle oogstmachines. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gemalen. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Grüner Veltliner Na de gisting kan de Himmelstiege Smaragd nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem...

Grüner Veltliner Gastronomische aanbeveling voor de Himmelstiege Smaragd van Domäne Wachau

Deze Oostenrijkse wijn kan het best goed gekoeld op 8 - 10°C worden gedronken. Hij is perfect als begeleidende wijn bij preitortilla, geroosterde forel met gemberpeer of groentesalade met rode biet.

• Meer producten van Domäne Wachau