Platter Rieden Grüner Veltliner Weinviertel DAC - Weingut Rudolf Fidesser

Grüner Veltliner De Platter Rieden Weinviertel DAC uit het wijnbouwgebied Neder-Oostenrijk toont in het glas een schitterend glinsterend platinageel. Grüner Veltliner De eerste neus van de Platter Rieden Weinviertel DAC flatteert met tonen van appels, kweepeer en nashi peer. De fruitige hints van het bouquet krijgen gezelschap van cacaoboon, peperkoekkruiden en groene peper.

Deze witte wijn van Weingut Rudolf Fidesser is de juiste wijn voor alle wijnliefhebbers die graag zo min mogelijk restzoet in hun wijn hebben. Tegelijkertijd komt hij echter nooit mager of broos over, zoals men natuurlijk zou verwachten van een wijn uit het hoge segment. In de mond is de textuur van deze lichtvoetige witte wijn heerlijk fris en fluweelzacht. Op de afdronk verrukt deze bewaarbare witte wijn uit de wijnstreek Neder-Oostenrijk tenslotte met zijn mooie lengte. Opnieuw verschijnen hints van peer en nashi peer. In de afdronk komen minerale tonen van de door löss en klei gedomineerde bodem erbij.

Grüner Veltliner Vinificatie van de Platter Rieden Weinviertel DAC van wijnmakerij Rudolf Fidesser

Grüner Veltliner Grüner VeltlinerDe elegante Platter Rieden Weinviertel DAC uit Oostenrijk is een single-varietal wijn, gevinifieerd uit de druivensoort . In Neder-Oostenrijk groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op bodems van löss, klei en grind. Na de oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door rijping.

Grüner Veltliner Spijsadvies voor de Winery Rudolf Fidesser Platter Rieden Weinviertel DAC

Deze witte wijn uit Oostenrijk kan het best matig gekoeld worden gedronken bij 11 - 13°C. Hij is perfect als begeleidende wijn. Het is een perfecte begeleider van een aspergesalade met quinoa, spaghetti met yoghurt en muntpesto of een groentesalade met rode bieten.

• Meer producten van Fidesser