Fidesser

Aanpak over de generaties heen

Het wijngoed Fidesser in Neder-Oostenrijk wordt dagelijks door drie generaties van de familie verzorgd. Terwijl Gerda en Norbert de dagelijkse leiding hebben, ondersteunen grootouders Grete en Rudolf met hun ervaring. De volgende generatie is al aan de slag met Sophie en Rudi, die momenteel een opleiding in wijnmarketing en wijnbouw volgen.

Wijnen uit de beste streken van Oostenrijk

Het Weinviertel, ten noorden van Wenen, is een van de bekendste wijnbouwgebieden van Oostenrijk, met warme zomers en zachte winters met weinig sneeuw. De wijngaarden van de Fidessers liggen bij Platt in het westelijke Weinviertel, en ook bij Obernhalb bij Retz. De teelt bij Fidesser is volledig biodynamisch, er worden geen synthetische bestrijdingsmiddelen gebruikt. Zo wordt een gezonde bodemfauna in stand gehouden, wat de weerstand van de wijnstokken ten goede komt.