Platter Rieden Grüner Veltliner Weinviertel DAC - Weingut Rudolf Fidesser

Der Platter Rieden Grüner Veltliner Weinviertel DAC aus der Weinbauregion Niederösterreich präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Platingelb. Beim ersten Eindruck verzaubert der Platter Rieden Grüner Veltliner Weinviertel DAC mit Aromen von Äpfeln, Quitten und Nashi-Birne. Zu den fruchtigen Nuancen des Bouquets gesellen sich auch Kakaobohne, Lebkuchen-Gewürz und grüne Paprika.

Dieser Weißwein vom Weingut Rudolf Fidesser ist die ideale Wahl für Weinliebhaber, die Wert auf wenig Restsüße legen. Dennoch wirkt er nie leer oder ungeschliffen, wie man es von einem Wein aus dem gehobenen Qualitätsbereich erwarten könnte. Am Gaumen entfaltet sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins erfrischend knackig und samtig. Im Nachklang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich mit einer schönen Länge. Erneut treten Anklänge von Birne und Nashi-Birne in den Vordergrund. Im Nachhall kommen mineralische Noten von den durch Lössboden und Ton geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Platter Rieden Grüner Veltliner Weinviertel DAC vom Weingut Rudolf Fidesser

Der elegante Platter Rieden Grüner Veltliner Weinviertel DAC aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Grüner Veltliner vinifiziert wird. In Niederösterreich gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Löss, Ton und Kies. Nach der Ernte gelangen die Trauben rasch ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Gärung folgt eine Reifung.

Speiseempfehlung zum Weingut Rudolf Fidesser Platter Rieden Grüner Veltliner Weinviertel DAC

Dieser Weißwein aus Österreich sollte am besten bei einer moderaten Temperatur von 11 - 13°C genossen werden. Er harmoniert ausgezeichnet als begleitender Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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