Kapellenberg Grüner Veltliner - Weingut Rudolf Fidesser

Grüner Veltliner De krachtige Kapellenberg van het wijnhuis Rudolf Fidesser vloeit in het glas met een dichte platinagele kleur. Grüner Veltliner De eerste neus van de Kapellenberg onthult nuances van kweepeer, appels en peren. De fruitige aspecten van het bouquet worden vergezeld door zwart brood, kruidigheid van peperkoek en gerookt vlees.

Deze droge witte wijn van Weingut Rudolf Fidesser is voor wijnkenners die hun wijn niet droog genoeg kunnen drinken. Grüner Veltliner De Kapellenberg komt daar heel dicht bij, want hij is gevinifieerd met slechts 4,6 gram restsuiker. Deze fluweelzachte en knisperende witte wijn is vol en gelaagd in de mond. Grüner Veltliner Dankzij de evenwichtige fruitzuren vleit de Kapellenberg het gehemelte met een aangenaam gevoel, zonder dat het ontbreekt aan sappige levendigheid. De afdronk van deze witte wijn uit de wijnstreek Neder-Oostenrijk is uiteindelijk boeiend met een mooie nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale tonen van de door kalksteen en löss gedomineerde bodem.

Grüner Veltliner Vinificatie van de Kapellenberg van Weingut Rudolf Fidesser

Grüner Veltliner Grüner VeltlinerDe basis voor de krachtige Kapellenberg uit Neder-Oostenrijk zijn druiven van het druivenras . De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Neder-Oostenrijk. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in de bodem van kalksteen en löss. Na de oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk de wijnmakerij. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in de kelder bij gecontroleerde temperaturen. Nadat de gisting is voltooid .

Grüner Veltliner Wijnadvies voor de Kapellenberg van Weingut Rudolf Fidesser

Deze Oostenrijkse wijn kan het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken worden. Hij is perfect als begeleidende wijn bij groentesalade met bieten, aspergesalade met quinoa of spaghetti met yoghurt-muntpesto.

• Meer producten van Fidesser