The Steading GSM - Torbreck

 De The Steading GSM van Torbreck is een fascinerende rode wijncuvée van Grenache (77%), Mataro (15%) en Shiraz (8%). 

In het glas schittert deze Australische wijn in een donker robijnrood met paarse accenten. Het bouquet onthult een heerlijk kruidig aroma - variërend van truffel en kaneel tot zoethout en mediterrane kruiden. De aroma's van de neus worden ondersteund door subtiele tonen van lentebloemen. Het gehemelte wordt verwend door een elegante structuur met een fluwelen textuur. Fijn verweven zijn tonen van sappige kersen en een rijpe tanninestructuur. De afdronk biedt heerlijke kruiden, zwarte kersen en een prachtige lengte. 

Vinificatie van de Torbreck The Steading

Nadat de druiven zorgvuldig zijn geplukt, worden ze onmiddellijk naar de wijnkelder gebracht. Daar worden de druiven geselecteerd en klaargemaakt voor de gisting in roestvrijstalen tanks. Na de gisting van het beslag wordt deze rode wijn 20 maanden gerijpt in Franse eikenhouten barriques. Dit geeft deze wijn zijn kruidige karakter, rijpe tannines en prachtige kleur. 

Spijsadvies voor de Steading van Torbreck

  Geniet van deze droge rode wijn uit Australië bij kruidige gestoofde gerechten, gegrilde biefstuk met knapperige bonensalade of ook bij romige, kruidige kazen zoals Gorgonzola. 

Prijzen voor de Torbreck GSM The Steading

• Vinous: 96 punten voor 2016
• James Halliday: 96 punten voor 2016
• Robert M. Parker: 91 punten voor 2016
• Wine Spectator: 91 punten voor 2016
• Robert M. Parker: 91+ punten voor 2014
• Wine Spectator: 93 punten voor 2014

• Meer producten van Torbreck Vintners