The Factor Shiraz - Torbreck

De single-varietal rode wijn The Factor Shiraz van Torbreck is een eerbetoon aan de zeer oude, knoestige Shiraz-wijnstokken in struikvorm. Deze wijn heeft zijn naam te danken aan een bedrijfsleider in de Highlands met de bijnaam "The Factor". 

De kleur van deze wijn glinstert sterk robijnrood in het glas. In de neus zijn er tonen van bosbessen en rijpe pruimen - ondersteund door hints van witte peper. De smaken van de neus komen ook terug in de mond. De stevige tanninestructuur omringt perfect de dichte textuur. De lange afdronk gaat gepaard met minerale en kruidige nuances. 

Vinificatie van de Torbreck The Factor

Deze Australische rode wijn wordt gevinifieerd volgens de klassieke Barossa-traditie: wanneer hij jong is, is deze rode wijn weelderig - wanneer hij gerijpt is, heerlijk etherisch. 

Zowel de oogst van de Shiraz-druiven als de selectie gebeurt zeer zorgvuldig. In de wijnmakerij worden de druiven voorzichtig geperst en de resulterende brij wordt vergist in roestvrijstalen tanks. Ten slotte rijpt deze rode wijn 24 maanden in Franse eikenhouten barriques. 

Wijnadvies voor de The Factor van Torbreck

Geniet van deze droge rode wijn uit Australië bij pittige rundergoulash met gekookte aardappelen, kruidige roerbakgerechten met groenten of bij sterke harde kazen. 

Prijzen voor de Shiraz Torbreck The Factor

• James Halliday: 97 punten voor 2015
• Wine Spectator: 95 punten voor 2015
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 96 punten voor 2015
• James Suckling: 97 punten voor 2015
• Robert M. Parker: 97+ punten voor 2010

• Meer producten van Torbreck Vintners