The Steading GSM - Torbreck

Der Steading GSM von Torbreck ist eine beeindruckende Rotwein-Cuvée, bestehend aus Grenache (77%), Mataro (15%) und Shiraz (8%).

In dem Glas präsentiert sich dieser australische Wein in einem tiefen Rubinrot mit purpurnen Nuancen. Das Bouquet entfaltet eine wunderbar würzige Aromatik, die von Trüffel und Zimt über Lakritz bis hin zu mediterranen Kräutern reicht. Die Aromen in der Nase werden von sanften Noten blühender Frühlingsblumen begleitet. Am Gaumen verwöhnt eine elegante Struktur mit samtiger Textur. In feiner Integration zeigen sich Noten von saftigen Kirschen und ein reifes Tanningerüst. Das Finale begeistert mit schöner Würze, Schwarzkirschen und bemerkenswerter Länge.

Vinifikation des Torbreck The Steading

Nach der sorgfältigen Ernte werden die Trauben sofort in den Weinkeller transportiert. Dort erfolgt die Selektion des Leseguts und die Vorbereitung für die Gärung im Edelstahltank. Nachdem die Maische vergoren ist, reift dieser Rotwein 20 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche. Diese Reifung verleiht dem Wein seinen würzigen Charakter, samtige Tannine und die exquisite Farbe.

Speiseempfehlung für den Steading von Torbreck

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Australien zu würzig-kräftigen Schmorgerichten, einem gegrillten Rindersteak mit knackigem Bohnensalat oder auch zu cremig-würzigen Käsesorten wie Gorgonzola.

Auszeichnungen für den Torbreck GSM The Steading

• Vinous: 96 Punkte für 2016
• James Halliday: 96 Punkte für 2016
• Robert M. Parker: 91 Punkte für 2016
• Wine Spectator: 91 Punkte für 2016
• Robert M. Parker: 91+ Punkte für 2014
• Wine Spectator: 93 Punkte für 2014

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